Carbonara

Carbonara zelebriert das Gericht, das Lorenzo Pazzaglia als Chefkoch berühmt gemacht hat, sowie die Schönheit, gemeinsam am Tisch zu sitzen, eine Feier der Italianità. Ein spritziger Auftakt mit drei Pfeffersorten spiegelt die Freude und Aufregung wider, die dem gemeinsamen Essen vorausgehen, ergänzt durch leichte rauchige Noten. Weiche und cremige Noten wie Kokosnuss, Davana und Rum spiegeln die Cremigkeit dieses Gerichts wider, vermitteln aber auch das Gefühl des Wohlbefindens, das man empfindet, wenn man sich in angenehmer Gesellschaft unterhält. Ambrierte, holzige und leicht vanillige Noten im Hintergrund machen es zu einem wunderbaren Moment, der uns unvergesslich in Erinnerung bleibt.